６月２３日（金）飯南病院にて衛生管理講習会を行いました。この講習会は飯南病院の管理栄養士さんが企画され、弊社の飯南病院給食事業部・庵・ブナの木から１４名で参加させていただきました。

講師には株式会社明治　西日本支社　内田　圭亮　さんをお招きし梅雨～夏時期にかけての食中毒への予防・対策や衛生的な手洗いの方法などを教授いただきました。

講習会後には参加メンバーで今回の講習を受け今後食事提供の際気を付けたい事や学びの共有を行いました。また弊社の給食事業部・庵・ブナの木の職員が顔を合わせる良い機会となりました。